酒店实习生毕业实习报告怎么写

来源:听讼网整理2019-03-25 02:44浏览量:2347

【1】酒店实习生结业实习陈述自己系xx学院20XX级旅行办理专业实习生,在校园组织下在xx市xx县xxxx休假酒店实习半年。半年实习时刻,颇有感触,收成颇丰。以下是我的实习陈述内容。金秋道喜,实习亦丰盈,半年韶光飞逝而去,在本酒店的实习,我...想要了解更多关于酒店实习生结业实习陈述怎样写的常识,跟着听讼网小编一同看看吧。
【1】酒店实习生结业实习陈述
自己系xx学院20XX级旅行办理专业实习生,在校园组织下在xx市xx县xxxx休假酒店实习半年。半年实习时刻,颇有感触,收成颇丰。以下是我的实习陈述内容。
金秋道喜,实习亦丰盈,半年韶光飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了许多在校园无法领会到的人生哲理,在实习中阅历了许多艰苦和波折之后,让我越挫越勇。在实习中阅历了许多成功和高兴之后,让我越来越自傲。半年的实习,使咱们在课堂上的书本理论常识充沛运用到实习作业中去,对社会具有了必定的了解,领会到了社会的严酷与实践的无法,我学会了怎么做人干事,特别在行将结业的韶光里让我清楚了方针,清晰了方向,赢得了动力,找到了缺乏,看到了距离,坚决了决心。在那里咱们养成了吃苦耐劳的习气,更坚决了自己往后作业不怕苦不怕累的信仰,也使咱们重返校园后,愈加爱惜学习的每一分钟,加倍尽力学习,为往后习气作业打下坚实的根底。这半年实习阅历将是我人生的一大笔财富!
一、实习意图
从现在作业难社会局势看,培育具有必定实践操作的应用型社会人才是我学院对咱们旅行办理专业的教育方向,学院组织咱们在xx休假酒店实习半年首要是让咱们正式踏入社会轨迹去了解酒店的生产运营状况,酒店的组织与办理,酒店文明,酒店服务技术,加强理论常识与社会实践相结合,培育咱们的服务知道和吃苦耐劳的习气为往后作业奠定根底。
二、实习内容
(一)实习单位概括
1.xx休假酒店简介
坐落xx县xx沿海旅行休假区,坐落在连绵十几公里的银色海滩的黄金地段上,具有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级规范规划兴修,建有奢华别墅海景房和园林房,特征亲海小屋、海泉阁、套房共291间,一同具有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私家海滨浴场和五星级沐浴阁,以及xx标志性建筑——欧式灯塔,并具有多个不同规范的奢华会议室(最大可容300人),是一家集休闲休假、会议训练、餐饮住宿、康体文娱于一体的概括型休假酒店。
2.实习部分
酒店所分部分有:人力资源部、出售部、前厅部、客房部、保安部、海上安康酒吧部、沙滩概括文娱部。酒店人力资源部依据酒店的实践运营需求,结合咱们班人员总数,分别把咱们组织到前厅部、客房部、保安部、海上安康酒吧部、沙滩概括文娱部实习。为了能使咱们全面的触摸酒店的各个部分的作业,在为期六个月的实习时刻里,酒店还组织了咱们为期二个月的轮岗准则,让咱们充沛了解酒店各部分的作业。
(二)实习进程
1.岗前训练
在还没分配岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对咱们班为期3天的酒店上岗前训练,共把咱们班分为4个小组。训练内容包含酒店办理理论、酒店文明常识、酒店服务技术,展开一些具有团队精力的小游戏,消防现场演练,经过这些训练看出同学们的体现来组织同学们的实习岗位。
2.上岗实习
我实习的部分先后是沙滩文娱部和客房部
(1)沙滩文娱部
一初步我被组织在沙滩文娱部实习,由于酒店有淡旺季之分,实习完毕后沙滩文娱部(沐浴阁)就根本不运营了需等下一年实习生到来才运营,而这一段时刻正归于冷季,所以不运营,在这一段时刻里沐浴阁现已变成了一个堆各种杂物的大库房,咱们部分的同学在五一黄金周前首要的使命是把对沐浴阁进行大清洁,将里边的一切物品翻洗一遍并且要收拾好,并且需求咱们6个同学评论出运营办理方法、作业流程、供认物价等等,五一劳动节正式运营。从4月24到4月30日这7天咱们都十分幸苦,干的是又脏又累的底层活,但是咱们部分的关系和谐,民主知道强,咱们很自觉地拿起活就干,百忙之际也浸透满高兴和谐气氛。
我地点沙滩文娱部首要作业是租借海上文娱用品、买水票、验票、供给烧烤和篝火前预备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的废物。在这沙滩部两个多月的作业里,咱们几个同学一同尽力运营起沐浴阁,一同尽力创立高服务高功率的服务团队,其间有过许多艰苦与波折,有过成功与失利,有过高兴与丢失,咱们不怕苦累脏,勤勉尽职,面临五花八门的客人咱们仍然浅笑面临服务,镇定自若地去处理所呈现问题。
(2)客服部
最终的两次轮岗我被分到客服部实习,后四个月的实习时刻我在客服部度过,7月份初步正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前几天是边作业边训练,客房部人手不行,后来加上暑假工还好一点,天天汗颊背流,满头大汗,真实领会到钱的来之不易。
客服部的首要作业是做房、保洁、和对客服务。每一件作业都要十分仔细仔细去完结,不然将呈现服务漏洞,给入住客人留下欠好形象,有损酒店杰出形象。一般主管或工头组织咱们2个人一栋楼共有20间房左右,天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务,天天重复相同的作业,正是由于如此,才训练了我吃苦耐劳和重视细节的性情。面临客人的百般刁难我并没有畏缩,而是主动地浅笑着耐性跟客人解说清楚。面临客人的要求,我尽可能去满意。面临好意客人对你(服务员)的关怀,我感动备至。面临主管或工头的作业纤细要求,我尽自己最大的尽力去完结。由于我班男生少,在我完结自己使命的一同我也常去协助女生,作业作风姑且等到了酒店上级的赞可,让我欢喜。
三、实习作用、实习领会
在六个月的实习时刻里,我各取得了酒店颁布的6月份和8月份优异实习生荣誉称号,作业得到了认可,颇感欢喜。我从一个大学生转换到社会作业人员的人物大改变,半年的锻炼使得我的习气能力大大进步,体验到社会竞赛的严酷,实践的无法。学会了怎么处理杂乱的社会人际关系,更重要的是懂得该怎么去做人干事,得到了许多名贵的社会经历财富,知道到了自己的缺乏,总结了经历和经历,在往后的学习作业中我将不断增值自己,为往后自己的创业之路做好预备。
四、对实习的定见和主张
(一)对学院的主张
1.应该具体介绍实习前预备事宜
在这次的实习傍边,实习前的实习动员大会院系只讲了些大概略,我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品,此次由于不知道那里的气候,去到实习单位后才真实发现海滨晚上比较凉爽,常吹海风,不带外套去实习的话简单着凉伤风,有些同学由于不知情没带外套,刚去就不服水土伤风了一两个星期,严重影响了杰出的实习状况。
2.实习班主任的作用不显着
实习班主任余教师每隔一个月来酒店一次,在那边实习,一个月会发作许多事,呈现许多问题,教师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了,问题得不到及时处理,导致同学们心境动摇很大,做出一些极点行为。主张实习班主任来酒店的次数多点,时刻距离短点,依据教师的实践状况组织在比较合理的范围内。
3.进步实习生的日子补助
现在的社会局势,人民币小幅增值,物价上涨,反而薪酬不涨,钱越不值钱了。在酒店里的加班费的确偏低了,辛苦支付的报答才得到2.5元(前三个月)或2.9元(后三个月)一个钟,导致有些同学不乐意加班,作业进程延误。主张校园跟酒店参议恰当进步实习生的日子补助,添加加班费。
(二)对酒店的主张
1.酒店的工程问题
酒店常有些工程问题呈现,常有客人诉苦和投诉,问题是酒店设备逐步老化和工程部作业人员少,主张酒店逐步更新陈腐老化的设备及物品,多聘个工程部技术娴熟的作业人员。
2.酒店里的正式职工问题
酒店的单个正式职工常有不尊重不关怀实习生的行为举此,男生宿舍电视房经常是正式职工霸占着且音量大阻止咱们实习生的正常歇息,导致咱们实习生比较少看电视。有时分咱们作业累到极困的时分得到的是冷酷,却得不到关怀与尊重。主张酒店应该常教育正式员作业为训练职工素质的一部分,酒店应愈加关怀和尊重咱们实习生。
3.实习生换岗应公平揭露通明
在这次的实习中,三次换岗时机,同学们都有些心境动摇,我认为是不行揭露通明,主张酒店在换岗之前应招集各部分担任人开个会议阐明些本次换岗的一些状况,让同学们有心理预备。
4.实习生评奖准则不行公平公平
在这次实习中,咱们傍边有许多实习生取得了酒店评的优异实习生、优异职工……等等奖章,但是咱们实习生都不知情是怎样评出来的?有些获奖的同学咱们实习生竟有过半的同学不满意,有些同学勤勉尽力支付却一无所得。所以主张酒店评奖应该选用办理层考评和实习生投票相结合的方法,做到公平公平通明,让实习生实习得更有热情更有意义。
【2】酒店实习生结业实习陈述
依据教育方案的组织,XX年4月20号至09年10月20号我被分配到聚龙湾天然温泉休假村实习酒店办理专业课程,6个月的实习,让我感触很深,知道许多,收成很大,切身领会到作业的辛苦,社会的杂乱,实践的重要和读书的必要,实习期间,我仔细结合书本常识,严厉依照校园的组织和方案一步一步进行,并依照酒店领导的辅导渐渐的展开作业,尽力的学,活跃的做,把握了酒店的根本运营程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪办法及饮食风俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感触到规范化服务和个性化服务的必要,一同也对广东餐饮的职业有个初步的知道……使我收成颇丰,感触颇深,深入的知道到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的平等重要,特别是实习的无足轻重;在当今这个常识竞赛日趋激烈,常识竞赛日趋显着,经历竞赛愈显名贵的酒店服务职业,物欲横流,经济兴旺,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发作了很大改变,使得人们的精力追求和物质享受发作了天翻地覆的改变,因此关于刚刚起步及初上层次并远景夸姣的酒店职业显得愈加显着,人们也正是看到了这一夸姣的远景,许多的商人纷繁将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店能够说是百家争鸣,百家争鸣,漫山遍野。一同关于咱们本身学习这个专业且往后方案从事这个职业的人还说也发生了无量的动力,压力,关于咱们往后从事这个职业的发展前途更是清醒了一步,理解了许多!
1,起先的习气阶段
由于南北方这种客观的气候,经济,日子,人口素质等一系列外界要素的搅扰,对那里的吃饭特别的不习气,气候的酷热,饮食的不适,再加上作业的起步和对酒店环境及搭档的生疏,呈现了近半个月的习气和调整进程,这也是向咱们主张应战,检测咱们意志的时分,但同学之间的相互鼓舞,酒店领导对咱们的关怀使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,打败困难和应战的决心和力气,领导的耐性教训,搭档的热情协助无不在鼓舞着我,鼓舞着我,特别是发自内心的那种想及早进入社会的心境是我习气酒店,习气日子,尽力学习的动力源泉。
2,之后的活跃作业,尽力学习
依据作业的需求,初度将我分到前台招待,其时心无杂念,止境十足,酒店采纳一带一的方法从渐渐的知道,前台的作业首要分红招待、客房出售、入住挂号、退房及费用结算,当然,这傍边也包含了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票事务等作业。别的,前台作为客人直触摸摸的部分,所以客人的许多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是挑选他们最早触摸的部分――前台,因此前台还要作为整个酒店的和谐中心进行作业。客人的要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,一般都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名供认的,但当咱们前台人员协助订好机票给客人的时分,这位客人却不供认自己订了三张,要求咱们交还多订的机票费用。尽管这件事错不在咱们,由于有他自己的签名供认单,但是,大厅司理仍是让咱们认错,并交还机票钱。其时很愤慨,但是,常言道:“顾客便是天主”, “客人永远是对的”这是酒店职业周知的运营格言,而我现已深深的领会到了。
酒店的前台,作业半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换作业,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担任。其间一人为专职收银,别的两人依照实践作业量状况分配剩下作业。这样的组织比较宽松,既能够在作业量大的状况下分配为一人收银,一人挂号推销,另一人担任其他服务和联络作业。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到脑筋清明,不犯错。最重要的是,这样的作业方法,能够很快让新人取得经历,在作业量小的时分由带班搭档辅导,作业量大的时分又能够更多的吸收经历,敏捷生长。
咱们一点点,一滴滴,一天天的重复学习,虚怀若谷,到了最终便是整个招待的根本要领,运作流程我也都一目了然,但是由于时刻的推移,理论和实践的把握渐渐的结合,使得咱们也发现酒店的某些缺乏,也深受酒店人对咱们大学生轻视的苦楚和无法,因此和酒店的部分领导也有过理论上的争辩。特别是作业组织上的不公平缓心理上对咱们的成见,咱们是十分的不能承受,两个月曩昔了,出于学习的考虑,初步活跃主动的请求换部分学习,但因酒店的情绪和咱们的情绪不同,利益点不同,因此进行过正式的洽谈。但最终仍是给了咱们一个部分交流学习的时机。我随之申调到房部务做一个底层服务员,这与我之前的作业大纷歧样,前台是脑力作业,而客房首要支付的是体力劳动,我初步学会多干事少说话,这样的作业也很好,很单一,很纯洁,没有竞赛与烦恼。我学会了怎么做好一间客房,怎么使客房变的规整洁净。时刻推移,在客房学习了25天,上级领导却要调我到另一个酒店--酒店的分店。原本这是自愿报名的,但是在不知情的状况下酒店直接告诉调派我曩昔,我真的不乐意去。但是酒店方强制我去,咱们从前和领导解说过,咱们行将完毕实习,期望能留在这儿,安稳的环境学习,不想在最终的一个月里还要去习气另一个酒店的环境与企业文明,那样只会让咱们愈加紊乱,学不到什么东西的,但是酒店不能承受咱们的主张,最终与校园联络,但是在成果不太明亮状况下,酒店做出了解雇我的决议。没办法我只能挑选脱离。我完毕了为期5个月的实习,学习了前台招待的作业流程与客房收拾的根本要领.最少我仍是学到了,在校园学不到的东西.
实习尽管仅仅我学生生计中的一小段时刻,但在作业进程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去交换酬劳,而是时刻以一个学生,特别是以一个社会作业者的规范去服务别人,仅有一颗爱心是不行的,我所学习的是一种知道,服务别人的知道。或许自己往后不必定在服务员作业,但这种关怀别人,贡献社会的知道将不朽。 实习是一个触摸社会的进程,经过这次实习,我比较全面地了解了饭馆的组织架构和运运营务,触摸了五花八门的客人,一同还结识了许多很好的搭档和朋友,他们让我更深入地了解了社会,他们拓宽了我的视界,也教会了我怎么去习气社会融入社会。 让我提早触摸了社会,知道到了当今的作业局势,并为自己不久后的作业方案做了一次提早策划。经过这次实习,我发现了自己与社会的符合点,为我的作业方向做了一个指引.
【3】酒店实习生结业实习陈述
经过两年多的学习堆集,总算在XX年,初步了人生的一个新的进程——实习。作为文秘专业的学生,我挑选了与专业较为挨近的的酒店前台招待作为我的实习岗位。
刚到酒店的时分,挺振奋的,毕竟是第一次真实踏入社会作业,对什么都觉得新鲜和猎奇,可当正式上岗的时分,才发现,这份作业很辛苦,但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面,是最早对客人发生影响并做出服务的部分。一家酒店的功率以及赢利的发明,根本上都是从这儿初步的。因此,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,一般都会要求英语要过三级。
前台的作业首要分红招待、客房出售、入住挂号、退房及费用结算,当然,这傍边也包含了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票事务等作业。别的,前台作为客人直触摸摸的部分,所以客人的许多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是挑选他们最早触摸的部分――前台,因此前台还要作为整个酒店的和谐中心进行作业。客人的要求根本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,一般都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名供认的,但当咱们前台人员协助订好机票给客人的时分,这位客人却不供认自己订了三张,要求咱们交还多订的机票费用。尽管这件事错不在咱们,由于有他自己的签名供认单,但是,大厅司理仍是让咱们认错,并交还机票钱。其时很愤慨,但是,常言道:“顾客便是天主”, “客人永远是对的”这是酒店职业周知的运营格言,而我现已深深的领会到了。
酒店的前台,作业半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换作业,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担任。其间一人为专职收银,别的两人依照实践作业量状况分配剩下作业。这样的组织比较宽松,既能够在作业量大的状况下分配为一人收银,一人挂号推销,另一人担任其他服务和联络作业。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到脑筋清明,不犯错。最重要的是,这样的作业方法,能够很快让新人取得经历,在作业量小的时分由带班搭档辅导,作业量大的时分又能够更多的吸收经历,敏捷生长。
实习是一个很好的渠道,让咱们对社会有了新的领会和知道,只要在实践中阅历过,才会理解这个社会是如此的杂乱,远没有咱们幻想的夸姣。在酒店实习期间,曾有一段时刻,我发现自己的主意和观念是如此的天真,不过后来我就渐渐放开了。在大学里,咱们仅仅一张白纸,只要经过实习才干体会社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感触到社会上的情面事理,我在一点点的堆集社会经历和学习处世之道,了解人际关系的杂乱,这是整个实习进程中最名贵的一部分。整个实习进程,我不只看到自己好的一面,也将我在各方面的缺陷与缺乏毫无保留的扩大出来,然后让我关注到自己从不曾留意的东西。
清楚明了,前台的作业量是很大的,并且,当酒店招待重要的客人时,一般是司理睬千叮嘱万吩咐乃至亲身处理,一点点不允许忽略。不得不说,耐性和仔细是酒店每个职工都有必要具有的东西。虽然酒店里的作业每天都是千人一面、循环往复的,但是,由于招待的客人大多都是从全国各地前来观光旅行的,因此,能够感触不同的地域有着不同的文明气味,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气味甚少。
或许,在外人看来,前台的作业很简单,事实上,这作业的程序杂乱繁复,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项作业,心态有必要调整好,不论作业是深重仍是悠闲,要用活跃的情绪去完结咱们的每一份作业,而不是去诉苦;当你犯错的时分,要想尽一切办法去补偿你的过错,而不是躲避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也便是说,入住的客人多,自己的薪酬也高,这算是鼓舞咱们埋头苦干,加班加点也乐意坚持的动力地点。
作为一个初出茅庐的新人,我在作业中不免会有犯错的时分,好在司理和搭档也没有很责怪,反而给我安慰和鼓舞,这让我十分感动,遇到这样开通的上司和搭档,但是不简单的啊。感谢一位年长的搭档告诉我,不论在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、虚怀若谷,我会一向牢记在心的。
实习现在现已完毕了,这是一段令人难忘的日子,有欢喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时刻是时间短的,但进程却是绵长的,我要好好地总结概括一下,将自己的缺乏之处进行加强,重新收拾自己的决心,迎候新的初步。经过这次实习,我真的学到了许多实践的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
往后的两年,我还将持续在校园中学习,由于下一阶段的学习也跟这份实习作业相关,所以,也为我日后的学习奠定了必定的根底。最终,感谢酒店的一切的搭档和司理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关怀和照料,从你们身上,我学到了许多,也期望酒店能够越来越好!
这些便是咱们在这方面的常识。期望小编的这篇文章能给你带来协助。假如你想要了解更多关于这些方面的内容,也能够到网上进行查找查询。

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